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| TRENTINGRANA DOP 1/8 S.V. |
| stagionatura: |
18- 20 MESI |
| peso medio: |
4,5 KG |
| pezzi per cartone: |
4 |
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Il formaggio Trentingrana è un prodotto di montagna, controllato dalla produzione del foraggio e del latte, fino alla trasformazione e commercializzazione del prodotto finito
E' un prodotto che si distingue da analoghe produzioni di pianura per le sue qualità organolettiche - come la speciale fragranza, l'aroma, il gusto in perfetto equilibrio tra dolce e salato - che lo rendono appetibile per tutti i palati
Prodotto dal 1926 solo con latte selezionato, caglio e sale è pronto dopo un stagionatura di 18/20 mesi ed oltre
E' un formaggio semigrasso e quindi con un ridotto contenuto lipidico, ideale per una moderna alimentazione
Inoltre è un alimento consigliato a tutti, in particolare agli adolescenti e agli anziani, in quanto ricco di calcio, che favorisce la calcificazione ossea
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| scheda tecnica: |
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